「アマローネは好きだけど、毎回5,000〜10,000円は少し高い…」
そんな人にぜひ飲んでほしいのがカナヤ ロッソ ゴールド 2018です。
アマローネと同じ陰干しブドウを使用しながら、畑が指定外という理由だけでDOCGを名乗れない一本。
そのため価格は2,000〜3,000円ほどですが、濃厚な果実味とベルベットのような滑らかな口当たりは、価格以上の満足感があります。
実際に飲んで感じた味わいや、おすすめの楽しみ方をレビューします。
「カナヤ ロッソ ゴールドって美味しいの？」と気になっている方へ。
「カナヤ ロッソ ゴールド 2018」
ワイン基本情報
ワイン名：カナヤ ロッソ ゴールド 2018
原産国：イタリア
産地：ヴェネト州
タイプ：赤ワイン フルボディ
アルコール度数：14〜15%前後
特徴：陰干しブドウ（アマローネ製法）
価格：2,000〜3,000円
味の評価
甘み：★★★★☆
酸味：★★★☆☆
渋み：★★★☆☆
コク：★★★★★
香り：★★★★★
こんな人におすすめ
・濃厚で甘みのある赤ワインが好き
・アマローネが好きだけど価格が高いと感じる
・2,000〜3,000円で満足できる赤ワインを探している
・重めのフルボディが好き
アマローネのような濃厚な赤ワインを気軽に楽しみたい方には、まさにぴったりの一本です。
重厚感のある赤ワインを探している方なら、満足度は非常に高いでしょう。
カナヤロッソゴールドの特徴
畑が指定外ということでアマローネを名乗れませんが、アマローネ並みの手間暇かけた工程で作られています。
↓↓アマローネについては下記記事参照↓↓
【ルイジ・リゲッティのアマローネ】コスパ最強ベスト赤ワイン【イタリアの至宝】
自然状態の部屋でブドウを乾燥させます。
圧搾後、低温で5〜6日間、醸し（かもし）を行い、ゆっくりと一ヶ月かけてアルコール発酵。
その後、オーク樽で熟成させます。
味わい
アマローネに似た味わい。
濃厚かつ上品です。
密度の詰まった濃密な香り、上品な甘さ、滑らかな渋み、程良い酸味、少々のハーブの余韻。
ジャムのように凝縮された、とろけるような果実味。
一口飲んだ瞬間に広がる、ベルベットのようななめらかな質感。
濃厚で甘みのある赤ワインが好きな人には、間違いなく正解の一本。
お肉料理はもちろん、食後にチーズやビターチョコと一緒に、ゆっくりと香りを楽しみながら飲むのが最高です。
私は休日の夜に熟成チーズと一緒に楽しみましたが、濃厚な果実味と樽の香りがゆっくりと広がり、2,000〜3,000円台とは思えない満足感がありました。
時間の経過とともに味わいが丸くなり、最後の一杯まで美味しく飲めたのも印象的です。
香り
グラスに注ぐと、ブラックチェリーやプラムジャムを思わせる濃密な香りが立ち上ります。
その奥にはバニラやオーク、少しハーブのニュアンスも感じられ、価格以上の複雑さがあります。
保存方法
開栓後は2〜3日ほど楽しめます。
空気に触れることで味わいがまろやかになるため、翌日に飲むとまた違った表情を楽しめるのも魅力です。
合わせたい料理
カナヤ ロッソ ゴールドは濃厚な味わいなので、しっかりした料理との相性が抜群です。
牛ステーキ
ローストビーフ
ラム肉
ボロネーゼ
熟成チーズ
ビターチョコレート
食後にチーズと一緒にゆっくり飲むのもおすすめです。
カナヤ ロッソ ゴールドを選ぶメリット
カナヤ ロッソ ゴールド最大の魅力は、アマローネに近い濃厚な味わいを手頃な価格で楽しめることです。陰干しブドウならではの凝縮した果実味に加え、樽熟成による奥深い香りも感じられます。
- アマローネに近い濃厚な味わいをリーズナブルに楽しめる
- ジャムのように凝縮した果実味と上品な甘みがある
- ベルベットのようになめらかな口当たり
- フルボディながら酸味・渋みとのバランスが良い
- 2,000〜3,000円台とは思えない満足感がある
濃厚な赤ワインが好きな方なら、価格以上の価値を感じられる一本です。
カナヤ ロッソ ゴールドのデメリット
完成度の高いワインですが、人によっては気になる点もあります。
- 軽やかな赤ワインが好きな人には重たく感じる
- アルコール度数が高めなので飲み過ぎには注意が必要
- スーパーなどでは見かける機会が少なく、通販が中心
- 繊細な和食よりも肉料理やチーズ向き
普段から軽めの赤ワインを飲む方よりも、濃厚で飲みごたえのあるワインを好む方に向いています。
FAQ
Q. カナヤ ロッソ ゴールドは甘口ですか？
いいえ、甘口ワインではありません。ただし、陰干しブドウ由来の凝縮した果実味があるため、自然な甘みを感じやすいフルボディワインです。
Q. アマローネとの違いは何ですか？
製法はアマローネと同じく陰干ししたブドウを使用していますが、畑がDOCG指定外のため「アマローネ」を名乗ることができません。その分、価格が抑えられており、高いコストパフォーマンスが魅力です。
Q. どんな料理と相性が良いですか？
牛ステーキやローストビーフ、ラム肉、煮込み料理、熟成チーズ、ビターチョコレートなど、濃厚な味わいの料理やおつまみとよく合います。
Q. 開栓後は何日くらい楽しめますか？
しっかり栓をして冷暗所または冷蔵庫で保存すれば、2〜3日程度は美味しく楽しめます。時間が経つことで香りや味わいの変化を楽しめるのも魅力です。
まとめ｜濃厚な赤ワイン好きなら一度は飲んでほしい一本
カナヤ ロッソ ゴールド 2018は、アマローネに近い製法で造られた、コストパフォーマンスの高いフルボディ赤ワインです。
凝縮した果実味、ベルベットのようになめらかな口当たり、樽熟成による豊かな香りは、価格以上の満足感を与えてくれます。
「アマローネは少し高くて手が出しにくい」「濃厚で飲みごたえのある赤ワインを探している」という方には、自信を持っておすすめできる一本です。普段の食事はもちろん、休日にチーズやビターチョコレートと合わせて、ゆっくり味わってみてはいかがでしょうか。
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アマローネは高くて手が出しにくい。でも濃厚な赤ワインは妥協したくない。
そんな方には、カナヤ ロッソ ゴールドをぜひ一度試してみてください。価格以上の満足感を味わえる一本です。
私の愛飲リスト
今回紹介したカナヤ ロッソ ゴールドのように、
私は満足感のあるお酒が大好きです。
ワインだけでなく、ビールを含めてこれまで実際に飲んで「本当に良かったもの」だけをまとめています。
次に飲む1本探しの参考になれば嬉しいです。
