素人ですが、美味しいと思うワインを紹介します。
カナヤ ロッソ ゴールドは、
「アマローネが好きだけど価格が高い…」
そんな人におすすめの“裏アマローネ”です。
「カナヤ ロッソ ゴールドって美味しいの？」と気になっている方へ。
「カナヤ ロッソ ゴールド 2018」
ワイン基本情報
ワイン名：カナヤ ロッソ ゴールド 2018
原産国：イタリア
産地：ヴェネト州
タイプ：赤ワイン フルボディ
アルコール度数：14〜15%前後
特徴：陰干しブドウ（アマローネ製法）
価格：2,000〜3,000円
味の評価
甘み：★★★★☆
酸味：★★★☆☆
渋み：★★★☆☆
コク：★★★★★
香り：★★★★★
こんな人におすすめ
濃厚で甘みのある赤ワインが好き
アマローネが好きだけど価格が高いと感じる
2,000〜3,000円で満足できる赤ワインを探している
重めのフルボディが好き
特徴、カナヤ ロッソ ゴールドの味わい
※実際に購入して自宅で飲んだ感想です。
アマローネに似た味わい。
濃厚かつ上品です。
畑が指定外ということでアマローネを名乗れませんが、アマローネ並みの手間暇かけた工程で作られています。
↓↓アマローネについては下記記事参照↓↓
【ルイジ・リゲッティのアマローネ】コスパ最強ベスト赤ワイン【イタリアの至宝】
自然状態の部屋でブドウを乾燥させます。
圧搾後、低温で5〜6日間、醸し（かもし）を行い、ゆっくりと一ヶ月かけてアルコール発酵。
その後、オーク樽で熟成させます。
密度の詰まった濃密な香り、上品な甘さ、滑らかな渋み、程良い酸味、少々のハーブの余韻。
ジャムのように凝縮された、とろけるような果実味。
一口飲んだ瞬間に広がる、ベルベットのようななめらかな質感。
濃厚で甘みのある赤ワインが好きな人には、間違いなく正解の一本。
お肉料理はもちろん、食後にチーズやビターチョコと一緒に、ゆっくりと香りを楽しみながら飲むのが最高です。
保存方法
開栓後は2〜3日ほど楽しめます。
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私の愛飲リスト
今回紹介したカナヤ ロッソ ゴールドのように、
私は満足感のあるお酒が大好きです。
ワインだけでなく、ビールを含めてこれまで実際に飲んで「本当に良かったもの」だけをまとめています。
次に飲む1本探しの参考になれば嬉しいです。
※濃いお酒好きの方に特に読まれています
