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やはり、麦の旨みを味わう王道の定番ラガーはいかがでしょうか。 華やかな香りや強烈な苦みではなく、麦芽本来の甘みと香ばしさをじっくり楽しめる一本。 イタリアで150年以上愛され続ける「モレッティ」は、食 ...

暑い日に、本能のままゴクゴク飲めるビールを探していませんか？ 濃厚なコクや複雑な香りも魅力ですが、時には何も考えず、喉の渇きを一瞬で癒してくれる一本が恋しくなります。 そんな時におすすめしたいのが、イ ...

世界中のコレクターを魅了する、気品あふれるカップ＆ソーサーを探していませんか。 「一生もの」と呼べるテーブルウェアには、単に高価というだけではない理由があります。 今回紹介するヘレンド「インドの華（F ...

「渋い赤ワインは少し苦手。でも、果実味が豊かでまろやかな一本を飲みたい。」 そんな方におすすめしたいのが、イエローテイル メルロです。 メルロはもともと渋みが穏やかなブドウ品種ですが、このワインはさら ...

「本格的な鶏ガラスープを、一度は自宅で作ってみたい。」 そう思っても、意外と近所のスーパーでは鶏ガラを見かけません。 売っていても鮮度が不安だったり、国産ではなかったり…。 そこで私が購入したのが大山 ...

モダンな住宅やナチュラルな庭に似合う、常緑低木を探していませんか？ 庭づくりをしていると、 「一年中緑を楽しみたい」 「日陰でも育つ植物が欲しい」 「手入れの少ない庭にしたい」 そんな悩みを感じること ...

「自由に生きたい」 それは誰もが抱く、ごく当たり前の願いです。 しかし、もし社会や組織の秩序が、その自由を奪おうとしたら。 1975年公開の映画『カッコーの巣の上で』は、国家や社会による管理と、人間の ...

「中華だしなんてどれも同じ」と思っていませんか？ スーパーには手軽に使える中華だしが数多く並んでいます。しかし、原材料をよく見ると、化学調味料や酵母エキス、動物性エキスなどが使われている商品も少なくあ ...

「子どもには、できるだけ余計なものが入っていない食品を選びたい」 そう考える方は多いのではないでしょうか。 私も日々の食事では、なるべくシンプルな原材料の食品を選ぶようにしています。 そんな中で長年愛 ...

はじめに 「ビールは好きだけど、薄く感じるものは物足りない」 「しっかりしたコクや苦みが欲しいけれど、重すぎるビールは苦手」 そんな方におすすめしたいのが、ヤッホーブルーイングの『よなよなエール』です ...