はじめに
気分のいい週末や、少し時間に余裕のある夜。
いつものビールではなく、少し特別なクラフトビールを楽しんでみませんか？
今回紹介するのは、イタリアのクラフトビールメーカー「Baladin（バラデン）」のISSAC（イザック）。
オレンジピールとコリアンダーが香るホワイトタイプのクラフトビールで、フルーティーさと爽やかな酸味が特徴です。
クラフトビール初心者でも飲みやすく、白ワインが好きな方にもおすすめできる一本。
実際に飲んで感じた魅力を紹介します。
Baladin ISSACとは？
ISSAC（イザック）は、イタリアのクラフトビールメーカーBaladin（バラデン）が造るホワイトビールです。
ベルギーのホワイトビールを思わせるスタイルで、オレンジピールとコリアンダーによる爽やかな香りが特徴。
苦味は控えめで口当たりも柔らかく、食事と合わせやすいクラフトビールだと感じました。
フルーティーで軽やかな味わいなので、クラフトビールをこれから試してみたい方にも選びやすい一本です。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | ISSAC（イザック） |
| ブルワリー | Baladin（バラデン） |
| 原産国 | イタリア |
| ビアスタイル | ホワイトビール |
| アルコール度数 | 約5% |
| 特徴 | オレンジピール、コリアンダー、爽やかな酸味 |
| おすすめ度 | ★★★★★ |
見た目の美しさも魅力
グラスに注ぐと、淡い麦わら色がとても綺麗です。
ホワイトビールらしく少し白く濁った外観で、きめ細かな泡も印象的。
見ているだけでも涼しさを感じるようなビールです。
休日の昼下がりや夏場のリラックスタイムにもぴったりだと思います。
香り｜オレンジピールとコリアンダーの爽やかさ
まず感じるのは、オレンジを思わせるフルーティーな香り。
その後からコリアンダー由来のほのかなスパイス感が続きます。
香りは華やかですが強すぎず、非常に上品。
一般的なラガービールとはまったく違う香りの世界を楽しめます。
味わい｜軽やかで優しい飲み口
口に含むと、爽やかな酸味を思わせる軽快な口当たりと、やわらかな麦の甘みを感じます。
ボディは軽めで重たさがなく、すっきりと飲みやすい印象です。
苦味は控えめに感じられるので、
- IPAのような強い苦味が苦手
- クラフトビールを初めて飲む
- 普段は白ワインを飲む
という方にも試しやすいと思います。
個性的な香りを楽しみながらも重たさがないので、食事と一緒にゆっくり楽しむのにも向いているビールです。
実際に飲んで感じた満足ポイント
フルーティーなのに甘すぎない
柑橘系の香りが豊かですが、甘ったるさはありません。
食事と合わせても邪魔にならず、バランスが良いです。
スパイス感が心地よい
コリアンダーの風味は感じられますが、主張しすぎる印象はありません。
柑橘系の爽やかな香りにほんのりスパイス感が加わることで、一般的なラガービールとは違った奥行きを感じられます。
香りに個性がありながらも、全体としては軽やかで飲みやすく仕上がっているところが魅力です。
クラフトビール初心者にもおすすめ
ISSACは、クラフトビールらしい個性を楽しみながらも、強い苦味や重厚なボディを求められるタイプではありません。
香りは華やかですが、飲み口は軽やか。
そのため、「クラフトビールに興味はあるけれど、苦味の強いビールは少し苦手」という方にも試しやすい一本だと思います。
私なら、クラフトビールを初めて選ぶ方にもおすすめしたいビールです。
メリット
- オレンジピールを思わせるフルーティーな香り
- コリアンダーのほのかなスパイス感を楽しめる
- 苦味が控えめで飲みやすい
- 軽やかな味わいで食事に合わせやすい
- 白ワインが好きな方にも試しやすい
- 見た目にも華やかで、少し特別な一杯に向いている
デメリット
- IPAのような強い苦味が好きな方には物足りない可能性がある
- 重厚でコクの強いビールを求める方には軽く感じられる
- 一般的なラガービールと比べると価格は高め
- 店舗によっては取り扱いがない場合がある
おすすめのペアリング
ISSACは軽やかで爽やかな味わいなので、素材の味を楽しむ料理と合わせやすいビールです。
生ハム
生ハムのほどよい塩気と、ISSACの爽やかな味わいがよく合います。
白身魚のカルパッチョ
柑橘系を思わせる香りが、白身魚の淡白な味わいによく合います。
モッツァレラチーズ
モッツァレラチーズの優しいミルク感と、ISSACの軽やかな口当たりは相性の良い組み合わせです。
サラダ
爽やかで軽快な味わいなので、野菜を使ったサラダとも合わせやすいです。
休日のランチに、軽めの食事と一緒に楽しむのもよく合うと思います。
鶏肉料理
ハーブを使ったチキンやグリルチキンなど、香ばしく焼いた鶏肉料理とも合わせやすいです。
こんな人におすすめ
- クラフトビール初心者
- 白ワインが好き
- 苦味の強いビールが苦手
- フルーティーな香りを楽しみたい
- 食事に合わせやすいビールを探している
- 休日に少し贅沢な時間を過ごしたい
まとめ
Baladin（バラデン）のISSACは、オレンジピールとコリアンダーによる爽やかな香りと、軽やかな飲み口が魅力のホワイトビールです。
フルーティーな香りを楽しみながらも甘ったるさはなく、苦味も控えめ。
クラフトビールらしい個性はしっかり感じられますが、重たすぎないため、クラフトビール初心者にも試しやすい一本だと思います。
特に、
- 苦味の強いビールが苦手
- フルーティーな香りが好き
- 普段は白ワインを飲む
- 食事と一緒に楽しめるビールを探している
という方には、一度試してみてほしいビールです。
気分のいい休日や、いつもとは少し違う一杯を楽しみたい夜に。
ゆっくりグラスを傾けながら、ISSACならではの爽やかな味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。
休日を少し豊かにしてくれる、私の愛飲アルコールたち
ISSACのようなクラフトビールは、普段とは少し違う時間を楽しみたいときにぴったりの一本でした。
ほかにも、実際に飲んで気に入ったビールやワインを紹介しています。
「休日の夜を少し豊かにしたい」「自宅で気軽に贅沢気分を味わいたい」という方は、ぜひこちらもご覧ください。
