はじめに｜バナナのような甘い香りのビールを味わってみませんか？
麦のふくよかな甘み。
まろやかで、やわらかな口当たり。
そして、どこかバナナを思わせる甘い香り。
そんな個性的なビールを味わってみませんか？
今回紹介するのは、銀河高原ビール 小麦のビールです。
一見すると、少し変わったビールに感じるかもしれません。
しかし、実際に飲んでみると、決して奇をてらったビールではありません。
むしろ、
「ちゃんと美味しい」
という言葉が一番しっくりきます。
小麦を使ったヴァイツェンらしい、シルクのようなやわらかな口当たり。
強すぎない炭酸。
苦みを前面に出すのではなく、麦の甘みと香りを楽しみながら、飲み終えた後にはふんわりとした余韻が残ります。
そして何より面白いのが、バナナのような甘い香り。
この香りが、銀河高原ビールの大きな個性だと思います。
今回は、実際に飲んで感じた味わいや香りを中心に、同じヤッホーブルーイングの「水曜日のネコ」や「ブルームーン」とも比較しながら紹介します。
銀河高原ビールとは？
銀河高原ビールは、ドイツ発祥の白ビール「へーフェヴァイツェン」というスタイルのビールです。
1996年に発売された歴史のあるビールで、現在はヤッホーブルーイングが製造しています。
公式情報では、アルコール分は5.5％、IBU（苦味度）は11。
苦みを強く効かせるタイプではなく、小麦と酵母によるまろやかな味わいを楽しむビールです。
2023年のインターナショナル・ビアカップでは金賞を受賞するなど、評価もされています。
銀河高原ビールの基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 銀河高原ビール 小麦のビール |
| ビアスタイル | へーフェヴァイツェン |
| アルコール分 | 5.5％ |
| 苦味度 | IBU 11 |
| 内容量 | 350ml |
| 原材料 | 麦芽、ホップ |
| 製造 | ヤッホーブルーイング |
| 発売 | 1996年 |
| 特徴 | 小麦と酵母によるまろやかな味わい |
※価格や販売状況は変更される場合があります。
グラスに注いでみる｜白く濁った美しい色合い
まずグラスに注いでみます。
見た目は、一般的なビールと比べるとかなり白っぽく濁っています。
いわゆる「白ビール」らしい色合いです。
黄金色のビールなのですが、透明感はそれほどなく、やや乳白色を帯びています。
そして、グラスから立ち上ってくる香りがとても特徴的。
ふわっと甘い香りが広がります。
私が最初に感じたのは、
「バナナみたいな香りだな」
ということ。
ビールなのに、どこかフルーツを思わせる甘い香りがあります。
これが面白い。
実際に飲んでみた｜シルクのような「トロン」とした口当たり
では、飲んでみます。
一口目から感じるのは、何と言ってもやわらかさです。
小麦を使ったビールらしい、非常にまろやかな口当たり。
私の感覚では、
「シルクのようなトロンとしたやわらかさ」
という表現が近いです。
ビール特有の苦みや炭酸の刺激がガツンと来るタイプではありません。
むしろ、舌の上をやさしく滑っていくような感じ。
そして、その後から麦のふくよかな甘みが広がってきます。
この甘みがとても心地いい。
炭酸は強すぎない
炭酸の刺激も、それほど強くありません。
もちろんビールなのでシュワッとした爽快感はありますが、一般的なラガービールのような「強い炭酸で喉を刺激してスッキリ」という方向性ではありません。
どちらかというと、
やわらかな泡と一緒に味わうビール
という印象です。
炭酸が強すぎないからこそ、麦の甘みや香りをじっくり感じられるのでしょう。
苦みは控えめ。でも「薄いビール」ではない
銀河高原ビールは、苦みが強いビールではありません。
公式スペックでもIBUは11。
IPAなどの苦みが強いビールとは、かなり方向性が違います。
ただし、
苦みが少ない＝味が薄い
というわけではありません。
むしろ逆です。
麦の甘み、まろやかな口当たり、そして特徴的な香りがあります。
だから、苦みを抑えながらも、しっかりと「ビールを飲んでいる」という満足感があります。
「キレ」を楽しむビールではない
銀河高原ビールを飲んでいて感じるのは、
キレを楽しむビールではない
ということ。
一般的なラガービールなら、
「ゴクゴク飲む」
↓
「喉を通る」
↓
「スッキリ！」
という流れがあります。
銀河高原ビールは、それとは少し違います。
飲み込んだ後に、麦の甘みや香りがふんわり残る。
その余韻を楽しむビールです。
私はこの余韻がかなり好きです。
「もう一口飲みたい」と自然に思わせてくれます。
最大の魅力は「バナナのような甘い香り」
銀河高原ビールの個性を一つ挙げるなら、やはり香りでしょう。
バナナのような甘い香り。
これがとても印象的です。
もちろん本当にバナナを入れているわけではありません。
小麦を使ったヴァイツェンらしい香りの中に、フルーティーで甘いニュアンスを感じます。
ビールなのに、
「バナナっぽい」
と感じる。
この不思議さが面白いんですよね。
しかも、香りだけが奇抜というわけではありません。
飲んでみると、麦の甘みとまろやかな口当たりがきちんとまとまっています。
だから、
「珍しいけれど、ちゃんと美味しい」
というところが銀河高原ビールの魅力だと思います。
銀河高原ビールと水曜日のネコを比較
銀河高原ビールを飲んでいて思い出したのが、同じヤッホーブルーイングの「水曜日のネコ」です。
どちらも小麦を使ったビールで、苦みが少なく、フルーティーな香りを楽しめます。
ただし、飲み比べてみると、かなり印象が違います。
銀河高原ビールと水曜日のネコの比較
| 比較項目 | 銀河高原ビール | 水曜日のネコ |
|---|---|---|
| ビアスタイル | へーフェヴァイツェン | ベルジャンホワイトエール |
| 小麦 | 使用 | 使用 |
| アルコール分 | 5.5％ | 5.0％ |
| 苦み | 少ない | 少ない |
| 香り | バナナのような甘い香り | 青リンゴ・柑橘系の爽やかな香り |
| 味わい | まろやか・ふくよか | 甘酸っぱく爽やか |
| 口当たり | トロンとやわらかい | やわらかく軽快 |
| 飲み終わり | ふんわりした余韻 | スッキリ |
| 印象 | コクとまろやかさ | 爽やか・リフレッシュ |
水曜日のネコは、公式にも青リンゴのような香りやオレンジの皮の爽やかな香り、甘酸っぱい味わいが特徴とされています。
この違いが面白い。
水曜日のネコは「爽やか」、銀河高原ビールは「まろやか」
私の中では、かなりはっきりと方向性が違います。
水曜日のネコは、
青リンゴや柑橘系の爽やかさ。
軽やかで、スッキリ。
暑い日にゴクゴク飲みたくなるようなリフレッシュ感があります。
一方、銀河高原ビールは、
バナナのような甘い香りと麦のふくよかさ。
まろやかで、コクがあります。
飲み終わった後にも、ふんわりとした余韻が残ります。
どちらも「苦みが少なく飲みやすい」という共通点はありますが、飲んだときの方向性はかなり違います。
ブルームーンとも似ているけれど……
小麦を使った白ビールということで、ブルームーンを思い浮かべる方もいるでしょう。
私も銀河高原ビールを飲んでいて、ブルームーンに近いジャンルの魅力を感じました。
ただ、やはり香りが違います。
ブルームーンは柑橘系の爽やかさが印象的なのに対して、銀河高原ビールはバナナのような甘い香りが特徴的。
この香りの違いはかなり面白いと思います。
小麦を使った白ビールという共通点があっても、香りによってこれほど印象が変わる。
「白ビールはどれも同じような味なのでは？」
と思っている方には、ぜひ飲み比べてもらいたいですね。
銀河高原ビールは「甘いビール」なの？
ここは少し注意したいところです。
「バナナのような香り」と書くと、
「甘いジュースみたいなビールなの？」
と思うかもしれません。
でも、そういうわけではありません。
あくまでビールとしての麦の味わいがあり、その中にフルーティーで甘い香りを感じるということ。
だから、甘ったるいわけではありません。
むしろ、
麦のふくよかな甘み＋フルーティーな香り＋やわらかな口当たり
というバランスが魅力です。
銀河高原ビールがおすすめな人
小麦系のビールが好きな人
ヴァイツェンのやわらかな口当たりが好きな人には、かなりおすすめです。
小麦由来のまろやかさをじっくり楽しめます。
苦いビールが苦手な人
IPAのような強い苦みが苦手なら、銀河高原ビールは候補に入れていいと思います。
苦みよりも、麦の甘みや香りを楽しむタイプです。
フルーティーな香りのビールが好きな人
ビールに柑橘系や果実のような香りを求める人にもおすすめ。
特に「バナナのような甘い香り」という個性は、かなり面白いと思います。
ゆっくりビールを味わいたい人
ゴクゴク飲んでキレを楽しむというより、香りや余韻をじっくり楽しみたい人向け。
食事と一緒に飲むのはもちろん、ビールそのものを味わう時間にも向いています。
銀河高原ビールがおすすめできない人
キレのあるビールが好きな人
「ビールはキレと爽快感！」
という人には、少し方向性が違うかもしれません。
銀河高原ビールは、スッキリ切れるというより、まろやかな余韻を楽しむビールです。
強い苦みが好きな人
IPAのような強烈な苦みを求める人には、物足りないでしょう。
銀河高原ビールの苦みはかなり穏やかです。
ドライなビールが好きな人
辛口でシャープな味わいを求める人よりも、麦の甘みや香りを楽しみたい人に向いています。
銀河高原ビールに関するFAQ
銀河高原ビールはどんなビールですか？
ドイツ発祥の「へーフェヴァイツェン」というスタイルの小麦ビールです。小麦と酵母によるまろやかな味わいが特徴で、アルコール分は5.5％、IBUは11です。
銀河高原ビールは苦いですか？
苦みは控えめです。公式スペックではIBU 11。苦みよりも、麦の甘みやフルーティーな香り、まろやかな口当たりを楽しむタイプです。
銀河高原ビールは甘いですか？
砂糖のように甘いビールではありません。麦のふくよかな甘みと、バナナのような甘い香りを感じるビールです。
銀河高原ビールはフルーティーですか？
はい。特にバナナを思わせるような甘い香りが印象的です。柑橘系の爽やかさとは少し違った、甘くまろやかなフルーティーさがあります。
水曜日のネコと銀河高原ビールはどちらがおすすめですか？
爽やかでスッキリした味わいが好きなら水曜日のネコ、麦の甘みやまろやかさ、バナナのような香りを楽しみたいなら銀河高原ビールがおすすめです。
銀河高原ビールは初心者でも飲みやすいですか？
苦みが控えめで口当たりもやわらかいため、苦いビールが苦手な方にも比較的飲みやすいと思います。ただし、ビール特有の香りや小麦系の味わいが好みに合うかどうかは個人差があります。
銀河高原ビールはどこで買えますか？
公式情報では、全国のスーパーなどのほか、AmazonやLINEギフトなどでも取り扱いがあります。ただし、店舗によって取り扱い状況は異なります。
まとめ｜「バナナのような香り」が面白い。でも、ちゃんと美味しい
銀河高原ビールを飲んでみて、改めて感じたのは、
「個性的だけど、奇をてらっていない」
ということです。
白っぽく濁った美しい色。
小麦によるシルクのようなトロンとした口当たり。
強すぎない炭酸。
控えめな苦み。
麦のふくよかな甘み。
そして、バナナのような甘い香り。
最後には、キレるというより、ふんわりとした余韻が残ります。
水曜日のネコが「爽やかでスッキリした小麦系ビール」だとすれば、銀河高原ビールは、
「まろやかで、ふくよかで、香りを楽しむ小麦系ビール」
という印象です。
そして、このバナナのような甘い香りが実に面白い。
小麦を使ったビールはいろいろありますが、香りの違いを比べながら飲んでみると、クラフトビールの楽しさがさらに広がると思います。
「苦いビールはちょっと苦手」
「フルーティーなビールが好き」
「小麦ビールを飲んでみたい」
「いつものビールとは少し違うものを飲みたい」
そんな方には、一度試してみてほしい一本です。
珍しい香りなのに、飲んでみればちゃんと美味しい。
それが、私にとっての銀河高原ビールでした。
私が実際に飲んで選んだ「美味しいお酒」も紹介しています
私はビールだけでなく、これまでいろいろなお酒を実際に飲んで、「これは美味しい」と思ったものをブログで紹介しています。
スーパーや酒屋で何となく選ぶのも楽しいですが、せっかくなら、
「自分が本当に美味しいと思えるお酒」
を探してみるのも面白いものです。
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