昆布や鰹節から丁寧に一番出汁を引こうと試みたこともありましたが、忙しい毎日では続きませんでした。
そこで私は【源気商会】の無添加白だしを愛用しているのでレビューします。
この白だしは、厳選された素材（いりこ、鯖節、真昆布など）が最初からベストな配合で凝縮されているので、お湯で割るだけで職人の味になります。
若い頃と違って不健康な食生活だとすぐ太ってしまいます🥲
運動は大嫌いでやっても続かないので、何とか食事だけで太らないor痩せられないかと思い、次の本を購入しました。
運動ではなく食事に焦点をおいていて、運動嫌いの方にはおすすめなので、良かったら参考にしてみてください。↓↓
やはり食事には気をつけたいなーと日々思います。
口から入れるものから体が作られます。自分すが何を食べているのか、ちゃんと理解して口に入れるようにしたいものです。
そこでできるだけ無添加の調味料を選ぶよう心掛けています。
今回は【源気商会】の白だしのご紹介です。
商品情報
商品名：源気商会 白だし
内容量：300ml
原材料：いりこ、鯖節、真昆布、干椎茸、岩塩、甜菜糖など
特徴：無添加・化学調味料不使用
保存方法：直射日光を避けて保存
用途：だし巻き卵、うどん、お吸い物、煮物など
無添加白だしを選ぶなら源気商会をおすすめする理由
白だしは毎日のように使う調味料だからこそ、原材料はできるだけシンプルなものを選びたいと考えています。
源気商会の白だしは、
・化学調味料不使用
・酵母エキス不使用
・厳選された国産素材中心
という点が魅力です。
子どもから大人まで安心して使える白だしを探している方におすすめできます。
無添加
白だしは、だしの味付けを手軽にできる便利な調味料です。
濃い色がつかないので、料理を上品に仕上げることができますね。
しかし、よくある市販のものは原材料名に、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料、香料⋯などと記載があります。
添加物等に詳しくなくても、体に良くないものであることは分かると思います。
やはり無添加のものがいいと思うのですが、私が愛用しているのが【源気商会】の白だしです。
裏面をみていただいたら分かるように、源気商会の原材料は驚くほどシンプル。
台所にある調味料の名前だけで作られている安心感は、他には代えがたいものです。
美味しい
こだわりのいりこ、鰹節、鯖節、真昆布、干椎茸、岩塩、甜菜糖、水がバランスよく配合されているとのこと。
厳選された素材を贅沢に使っているため、余計な旨味成分を使わずとも、雑味がなくしっかり美味しいです。
体に染み込んでくる、優しいほっとする味。
自信をもっておすすめできます。
定番のだし巻きたまご、うどん、お吸い物のほか、パスタや焼きそばなどの麺類にも使っていただいても美味しいです🌼
（少量でもしっかり味がつきます。）
よくある質問（FAQ）
Q. 源気商会の白だしは本当に無添加ですか？
はい。源気商会の白だしは、化学調味料や保存料、着色料などを使用せず、素材本来の味を活かして作られています。原材料がシンプルなので、毎日の食事に安心して取り入れやすい白だしです。
Q. 源気商会の白だしはどんな味ですか？
昆布やかつお節の旨みがしっかり感じられる、やさしく上品な味わいです。塩味が強すぎず、素材の味を引き立ててくれるため、家庭料理との相性が良いと感じています。
Q. 源気商会の白だしは子どもにも使えますか？
原材料がシンプルでやさしい味わいなので、家族みんなで使いやすい白だしです。我が家でも日常的に使用しており、だし巻き卵やうどん、お吸い物など幅広い料理に活用しています。
Q. 源気商会の白だしはどんな料理に使えますか？
だし巻き卵、お吸い物、うどん、煮物、茶碗蒸しなどの和食はもちろん、パスタや焼きそばなどの隠し味としても活躍します。これ一本あると料理の幅が広がります。
Q. 白だしとめんつゆの違いは何ですか？
白だしは主に昆布やかつお節のだしの風味を活かした調味料で、料理の色をきれいに仕上げやすいのが特徴です。一方、めんつゆは醤油の割合が多く、濃い味付けや麺類のつゆとして使われることが一般的です。
Q. 源気商会の白だしはどこで購入できますか？
公式通販サイトのほか、インターネット通販で購入できます。近所のスーパーでは見かけないこともあるため、私は通販を利用しています。
源気商会の白だしはこんな人におすすめ
源気商会の白だしは次のような方におすすめです。
・無添加の調味料を選びたい
・子どもに安心な食事を作りたい
・料理を簡単に美味しくしたい
・だしを取る時間がない
・本物の素材の味を楽しみたい
忙しくても食事の質は落としたくないという方にぴったりです。
まとめ
無添加の調味料や食品を選びたい方へ
我が家では白だしだけでなく、できるだけ無添加の調味料や食品を選ぶようにしています。
毎日の食事は体を作る大切な土台です。
実際に愛用している「あごつゆ」や「乾燥わかめ」も紹介していますので、よければご覧ください。
【良ければ私の愛用する無添加食品たちを覗いてみてください】→→【保存版】我が家の定番！安全安心な無添加調味料・食材おすすめリスト
