「せっかく海外ビールを飲むなら、個性的で満足感のある一本を選びたい。」
そんな方におすすめしたいのが、ベルギーを代表するトラピストビール【シメイホワイト】です。
シメイブルーが重厚で熟成感のある味わいなら、シメイホワイトは華やかな香りとフルーティーさが魅力。
実際に飲んでみると、濃厚なコクがありながら驚くほど滑らかで、気付けばグラスが空になっていました。
この記事では、シメイホワイトを実際に飲んだ感想を詳しくレビューします。

シメイホワイト 基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | シメイ ホワイト(Chimay Triple) |
| 原産国 | ベルギー |
| 種類 | トラピストビール |
| スタイル | ベルジャン・トリプル |
| アルコール度数 | 8% |
| 内容量 | 330ml(ほか各種サイズあり) |
| 醸造所 | シメイ醸造所 |
私の評価
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 香り | ★★★★★ |
| コク | ★★★★★ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 苦味 | ★★★★☆ |
| 個性 | ★★★★★ |
| リピート度 | ★★★★★ |
シメイホワイトを飲んだ感想
華やかな果実香が圧倒的
グラスに注いだ瞬間、まず感じたのは非常に華やかな香り。
熟した果実を思わせるフルーティーなアロマが広がり、市販ビールとはまったく違う存在感があります。
香りの強さはかなり印象的で、飲む前から期待感を高めてくれます。
炭酸がしっかり効いている
口に含むと、まず感じるのは力強い炭酸。
濃厚なビールながら重たすぎず、最初の一口に心地よい爽快感があります。
濃厚な甘みとコク
シメイホワイト最大の魅力は、豊かな麦芽の甘み。
蜂蜜や完熟フルーツを思わせる濃厚な甘みがあり、非常に飲みごたえがあります。
単なる甘さではなく、奥行きのあるコクとして感じられるのが特徴です。
しっかり苦いのに爽やか
後半になるとビター感も存在感を示します。
かなりしっかりした苦味がありますが、不思議と重くありません。
鼻へ抜ける爽やかな香りのおかげで、最後まで心地よく飲み進められます。
わずかなスパイシーさも魅力
ベルギービールらしいスパイシーなニュアンスも感じます。
フルーティーさ、甘み、苦味、スパイス感が複雑に重なり、飲むたびに新しい表情を見せてくれるビールです。

シメイホワイトの良いところ
- 華やかな果実香が楽しめる
- 麦芽由来の濃厚なコクがある
- 苦味と甘みのバランスが良い
- 飲み応えがあるのに滑らか
- トラピストビールを代表する完成度
気になるところ
- 香りがかなり強いため好みが分かれる
- ラガービール感覚で飲むと重く感じる
- 価格はやや高め
シメイブルーとの違い
| 項目 | シメイホワイト | シメイブルー |
|---|---|---|
| 香り | 華やか・フルーティー | 熟成感・ドライフルーツ系 |
| 飲みやすさ | 高い | やや重厚 |
| 甘み | 濃厚 | 濃厚 |
| 苦味 | やや強い | 控えめ |
| おすすめ | 初めてのトラピストビール | 重厚なビール好き |

トラピストビールとは?
トラピストビールとは、トラピスト会修道院の管理下で醸造されるビールのことです。
次の条件を満たしたものだけが「トラピストビール」を名乗れます。
- 修道院内またはその管理下で醸造される
- 修道士が運営に関与している
- 利益は修道院運営や慈善活動に使われる
世界でも限られた醸造所しか認定されておらず、シメイはその代表格として知られています。
シメイホワイトはこんな人におすすめ
- 香り豊かなビールが好き
- ベルギービールに挑戦したい
- クラフトビール好き
- 甘みと苦味の両方を楽しみたい
- 特別な日の一本を探している
まとめ
シメイホワイトは、華やかな果実香と濃厚なコクを兼ね備えたベルギートラピストビールです。
甘み、苦味、スパイシーさが複雑に重なりながらも、驚くほど滑らかな飲み心地。
「海外ビールは苦そう」と思っている方にも、一度は試してほしい完成度の高い一本でした。
▼シメイホワイトはこちら
ビール好きの方へ|私が実際に飲み続けているお気に入りのお酒
シメイホワイトのように、ただ飲みやすいだけではなく「味わう楽しさ」があるお酒が私は好きです。
このブログでは、シメイホワイト以外にもベルギービールやクラフトビール、ワインなど、実際に飲んで気に入ったお酒だけをレビューしています。
「次はどんなお酒を試そうかな」 「自分に合う一本を見つけたい」
そんな方は、ぜひこちらのまとめ記事もご覧ください。
▶ 私が実際に飲んでいるおすすめアルコールまとめ
苦味・香り・コク・飲みやすさなど、それぞれの特徴を正直に紹介しています。
お気に入りの一杯探しの参考になればうれしいです。
