「せっかく海外ビールを飲むなら、個性的で満足感のある一本を選びたい。」
そんな方におすすめしたいのが、ベルギーを代表するトラピストビール【シメイホワイト】です。
シメイブルーが重厚で熟成感のある味わいなら、シメイホワイトは華やかな香りとフルーティーさが魅力。
実際に飲んでみると、濃厚なコクがありながら驚くほど滑らかで、気付けばグラスが空になっていました。
この記事では、シメイホワイトを実際に飲んだ感想を詳しくレビューします。
シメイホワイト 基本情報
シメイホワイト 基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | シメイ ホワイト（Chimay Triple） |
| 原産国 | ベルギー |
| 種類 | トラピストビール |
| スタイル | ベルジャン・トリプル |
| アルコール度数 | 8% |
| 内容量 | 330ml（ほか各種サイズあり） |
| 醸造所 | シメイ醸造所 |
私の評価
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 香り | ★★★★★ |
| コク | ★★★★★ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 苦味 | ★★★★☆ |
| 個性 | ★★★★★ |
| リピート度 | ★★★★★ |
シメイホワイトを飲んだ感想
華やかな果実香が印象的
グラスに注いだ瞬間、まず感じたのは非常に華やかな香り。
熟した果実を思わせるフルーティーなアロマが広がり、一般的なラガービールとは違う存在感があります。
香りはかなり印象的で、飲む前から「これは普通のビールとは違うな」と期待させてくれます。
シメイホワイトは、味だけでなく香りもじっくり楽しみたい方に向いているビールだと感じました。
炭酸がしっかり効いている
口に含むと、まず感じるのはしっかりとした炭酸。
濃厚な味わいのビールですが、炭酸がほどよく効いているため、重たさを感じすぎません。
豊かなコクがありながら、最初の一口には心地よい爽快感があります。
豊かな甘みとコク
シメイホワイトの魅力のひとつが、豊かな麦芽の甘みとコク。
熟した果実や蜂蜜を思わせるようなニュアンスがあり、一般的なラガービールとは違う、奥行きのある味わいを楽しめます。
ただ甘いだけではなく、香りや苦味、炭酸が重なることで、複雑な味わいに仕上がっているのが印象的。
アルコール度数8%ということもあり、一本でしっかり飲みごたえを感じられるビールです。
はっきりした苦味がありながら爽やか
後半になると、はっきりとした苦味も感じられます。
しっかりとした存在感のある苦味ですが、不思議と重たく感じません。
フルーティーな香りと炭酸があることで、後味は比較的爽やか。
甘みだけで終わらず、苦味が味わいを引き締めてくれるため、最後まで飽きずに楽しめました。
わずかなスパイシーさも魅力
ベルギービールらしいスパイシーなニュアンスも感じます。
フルーティーな香り、麦芽の甘み、苦味、そしてスパイシーな風味が複雑に重なり、単純な味わいではありません。
一口ごとにさまざまな表情を感じられるのも、シメイホワイトの面白さ。
ゆっくり時間をかけて味わいたくなる一本です。
シメイホワイトの良いところ
- 華やかな果実香を楽しめる
- 麦芽由来の豊かなコクがある
- 甘みと苦味のバランスが良い
- 飲みごたえがありながら滑らか
- トラピストビールならではの個性を楽しめる
気になるところ
- 香りが豊かなため、好みが分かれる可能性がある
- ラガービール感覚でゴクゴク飲むには少し重め
- アルコール度数8%なので、飲みごたえがある
- 一般的なビールと比べると価格はやや高め
シメイブルーとの違い
| 項目 | シメイホワイト | シメイブルー |
|---|---|---|
| 香り | 華やか・フルーティー | 濃厚・熟成感のある香り |
| 飲み口 | 華やかで軽快 | 重厚で力強い |
| 甘み | 豊か | より濃厚 |
| 苦味 | はっきり感じる | 比較的穏やか |
| おすすめ | 華やかで複雑な味わいが好きな人 | 重厚で濃厚なビールが好きな人 |
トラピストビールとは？
「トラピストビール」とは、トラピスト修道会と関わりのある修道院で造られ、一定の基準を満たしたビールのこと。
代表的な基準として、修道院の管理下で醸造されていること、修道院の責任者による監督があること、そしてビールの販売による収益が修道院の維持や慈善活動などに使われることが挙げられます。
正式に「Authentic Trappist Product（ATP）」の認証を受けた製品には、専用の認証マークが付けられます。
シメイも、このトラピストビールの代表的なブランドのひとつ。
単に「修道院で造られたビール」というだけではなく、修道院との関係や醸造、収益の使途などについて一定の基準が設けられている点が、一般的なクラフトビールとは異なるところです。
シメイホワイトはこんな人におすすめ
- 香り豊かなビールが好き
- 一般的なラガービールとは違う味わいを楽しみたい
- ベルギービールに挑戦してみたい
- クラフトビールが好き
- 甘みと苦味の両方を楽しみたい
- 飲みごたえのあるビールが好き
- 特別な日の一本を探している
まとめ
シメイホワイトは、華やかな果実香と豊かなコクを楽しめるベルギーのトラピストビールです。
麦芽の甘み、ほどよい苦味、フルーティーな香り、そしてベルギービールらしいスパイシーなニュアンスが複雑に重なり、一般的なラガービールとは違った味わいを楽しめます。
アルコール度数は8%としっかりしていますが、炭酸が心地よく効いているため、重たさだけが残るような印象ではありません。
「いつものビールとは違う一本を飲んでみたい」
「香りや味わいをじっくり楽しめるビールが好き」
そんな方には、一度試してみてほしいビールです。
「いつものラガービールとは違う一本を試してみたい」
「華やかな香りと豊かなコクをじっくり楽しみたい」
そんな方には、シメイホワイトがおすすめです。
特別な日の一本としてはもちろん、週末にゆっくり味わうビールとしても楽しめます。
「いつものラガービールとは違う一本を試してみたい」
「華やかな香りと豊かなコクをじっくり楽しみたい」
そんな方には、シメイホワイトがおすすめです。
特別な日の一本としてはもちろん、週末にゆっくり味わうビールとしても楽しめます。
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ビール好きの方へ｜私が実際に飲んで気に入ったお酒
シメイホワイトのように、ただ飲みやすいだけではなく「味わう楽しさ」があるお酒が私は好きです。
このブログでは、シメイホワイト以外にもベルギービールやクラフトビール、ワインなど、実際に飲んで「これは美味しい」と感じたお酒をレビューしています。
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