「はちみつは体に良いけれど、独特のクセや香りが少し苦手……」そんな風に感じたことはありませんか？
市販のものは香りが強すぎたり、後味が喉に残ったりと、意外と好みの味に出会うのは難しいものです。
今回は、本物志向の私が実店舗で試食し、「これだ」と確信した杉養蜂園の【ハンガリー産アカシア蜜】をご紹介します。
シルクのような透明感と、驚くほど上品な甘みです。
上品な見た目
究極の「透明感」と「気品」です。
透かして見た時の美しさ。
ハンガリーの広大なアカシアの森から届いたその雫は、混じりけのない淡い黄金色をしています。
スプーンですくった瞬間のシルクのような滑らかさと、光を反射する気品ある佇まいは、眺めているだけで上品です。
クセがなく、上品な甘み
KITTE大阪にある杉養蜂園の実店舗で何種類か試食させてもらったときに、一番美味しいと感じたのが【ハンガリー産アカシア蜜】でした🐝
ハンガリーのアカシア蜜
ハンガリーは気候や地理的条件に恵まれており、良質なアカシア蜜が採れる世界屈指の養蜂先進国。
雑味のない「純粋な甘み」
口に含んだ瞬間、優しく、それでいて凛とした甘みが広がります。
アカシア蜜の最大の特徴は、その「透明な味わい」。
独特のクセや雑味が驚くほど少なく、後味はスッキリと消えていく。
清涼感すら感じさせます。
このあたり好みもありますが、クセのないものが好きな方は【ハンガリー産アカシア蜜】はオススメできます。
パン、ヨーグルトに付けるほか、コーヒーに砂糖代わりに入れても美味しいです☕
デメリット
やはり欠点は、スーパーの安価なものよりは値が張ること。
しかし、その分満足度は高いです。
美味しすぎてすぐになくなってしまいます。
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