たまにトンカツではなく、味噌カツが食べたくなります。濃いー味が欲しくなるのです。
でも、自宅で作ってもカツも味噌も美味しくならん。手間かかるし。
スーパーで買っても味がビミョー。
本格的なトンカツ屋で食べたら高い。
そこで、やはり「松のや」ですよね！
濃厚な味噌ダレをたっぷり纏っているのに、衣のサクサクが残っている奇跡。
シャキシャキのキャベツと、衣の歯ごたえのコントラスト。
仕上がりバッチリなロースかつは、柔らかでかつ弾力があります。
ひと口食べれば、八丁味噌のガツンとしたコクと、奥深い甘みが口いっぱいに広がります。
このボリューム、このクオリティ。
松のやのコスパの概念を疑いたくなるレベルの一杯ですね。
日本人で良かった。
ごちそうさまでしたー。
