【足立醸造】国産有機醤油を我が家の定番として愛用しているのでレビューします。
若い頃と違って不健康な食生活だとすぐ太ってしまいます🥲
運動は大嫌いでやっても続かないので、何とか食事だけで太らないor痩せられないかと思い、次の本を購入しました。
運動ではなく食事に焦点をおいていて、運動嫌いの方にはおすすめなので、良かったら参考にしてみてください。↓↓
やはり食事には気をつけたいなーと日々思います。
口から入れるものから体が作られます。自分が何を食べているのか、ちゃんと理解して口に入れるようにしたいものです。
そこでできるだけ無添加の調味料を選ぶよう心掛けています。
今回は【足立醸造】国産有機醤油のご紹介です。
【我が家の定番無添加食品たち】→→【保存版】我が家の定番！安全安心な無添加調味料・食材おすすめリスト
足立醸造の国産有機醤油が他の醤油と違う理由
スーパーには多くの醤油が並んでいますが、原材料や製法を見比べると大きな違いがあります。
足立醸造の国産有機醤油は、国産有機大豆・国産有機小麦・塩のみを使用したシンプルな原材料が特徴です。
さらに、昔ながらの木桶でじっくり熟成させる製法を守っており、香りの豊かさとまろやかな旨味を楽しめます。
私自身、冷奴や刺身、卵かけご飯などシンプルな料理で使うと、その違いをはっきり感じます。
醤油そのものが美味しいため、素材の味を引き立ててくれる一本です。
無添加
毎日食卓で使う醤油ですが、市販のものの多くは、いろいろな添加物を入れて味付けしています。ラベルには脱脂加工大豆、アミノ酸、ぶどう糖果糖液糖、カラメル色素、甘味料、保存料⋯などの記載があります。
添加物等に詳しくなくても、体によくないものであることは分かると思います。
やはり、無添加のものがいいと思うのですが、私が愛用しているのが、【足立醸造】国産有機醤油です。
ラベルを見ていただくと分かるように、原材料名は、（国産）大豆、（国産）小麦、食塩のみです。
安全安心な本物の醤油です。
旨味豊か
原材料は2年以上、農薬・化学調味料を使用していない土壌で、契約農家によって丹精込めて有機栽培された大豆と小麦と、赤穂の海水塩のみです。
やはり素材にこだわると、余計な旨味成分を使わずともちゃんと美味しいです。
長年受け継がれる木桶のなかで、１年以上熟成させるそうで、しっかりした旨味、風味があります。
足立醸造の国産有機醤油の気になる点
実際に愛用している中で、気になる点もあります。
・一般的な醤油より価格が高め
・スーパーでは取り扱いが少ない
・大量消費する家庭にはコストが気になる場合がある
とはいえ、毎日少しずつ使う調味料だからこそ、私は品質を優先しています。
料理の仕上がりや満足感を考えると、十分に納得できる価格だと感じています。
足立醸造の国産有機醤油はこんな人におすすめ
・無添加の調味料を選びたい人
・国産原料にこだわりたい人
・木桶仕込みの伝統製法に魅力を感じる人
・毎日の食事を少し丁寧にしたい人
・本当に美味しい醤油を探している人
価格だけを見ると高く感じるかもしれませんが、毎日使う調味料だからこそ価値を実感しやすい商品です。
私自身、これからも使い続けたいと思えるお気に入りの醤油です。
自信をもっておすすめできます。
よくある質問
足立醸造の国産有機醤油は無添加ですか？
原材料は国産有機大豆、国産有機小麦、塩のみです。余計なものを加えずに作られており、素材本来の旨味を楽しめます。
足立醸造の国産有機醤油はどんな料理に合いますか？
冷奴、刺身、卵かけご飯など、素材の味を楽しむ料理との相性が抜群です。もちろん炒め物や煮物など普段の料理にも使えます。
足立醸造の国産有機醤油はなぜ価格が高いのですか？
国産有機原料を使用し、木桶でじっくり熟成させる伝統的な製法を採用しているためです。手間と時間をかけて作られている分、一般的な醤油より高価格になっています。
足立醸造の国産有機醤油はどこで購入できますか？
足立醸造の公式オンラインショップや一部の自然食品店、通販サイトなどで購入できます。近隣のスーパーでは取り扱いがない場合もあります。
まとめ
足立醸造の国産有機醤油は、国産有機原料と木桶仕込みが生み出す豊かな香りとまろやかな旨味が魅力です。毎日使う調味料だからこそ品質にこだわりたい方におすすめしたい、本物志向の一本です。
私が愛用している無添加調味料
毎日使う調味料は、料理の味だけでなく暮らしの満足度にも大きく影響します。
私は足立醸造の国産有機醤油以外にも、白だしや出汁など、できるだけ余計なものを使わない調味料を選んでいます。
どれも派手な商品ではありませんが、毎日の食事を確実に豊かにしてくれるものばかりです。
本物志向の暮らしを目指す方は、ぜひこちらの記事も参考にしてください。
【我が家の定番無添加食品たち】
