横川サービスエリアに立ち寄り、【峠の釜めし】を食べました。
相当に研究されて辿り着いたバランス感が見事。
美味しいですねー。
1400円です。
こちらのバリエーション違いも美味しかったです。
容器
栃木県の伝統工芸「益子焼」の土釜を使用。
保温性が高く、持ち帰ってご飯を炊くなど再利用も可能。
こだわりの具材
鶏肉、牛蒡、椎茸、筍、鶉の卵、栗、杏子、グリンピース、紅生姜が乗っており、彩り豊かで山の幸、里の幸を楽しめる。
味のバランス
昆布だしで炊き上げた茶めしと、全てな具材が調和した、飽きのこない味わい。
杏子は特にビックリしますよね。釜めしと相性大丈夫かと思いますが合うんです。
香の物セット
釜めしとセットで提供される漬物（香の物）も相性抜群。
